Dentro del taller de Envisioning Formation con ALMA, los estudiantes del Máster Product Design, Priyanshu Dhruve, Zeynep Koçyiğit y Jacobo Podlipsky Sánchez, desarrollaron el proyecto “CO-FOOD”.
A través del Modelado por Deposición Fundida (Fused Deposition Modeling), una tecnología de impresión 3D capaz de recrear objetos capa por capa, los estudiantes crearon tres platos inspirados en la cultura gastronómica de México, Turquía e India, con el objetivo de simbolizar el valor de compartir culturas para enriquecerse mutuamente.
Dentro del taller de Envisioning Formation con ALMA, los estudiantes del Máster Product Design, Priyanshu Dhruve, Zeynep Koçyiğit y Jacobo Podlipsky Sánchez, desarrollaron el proyecto “CO-FOOD”.
A través del Modelado por Deposición Fundida (Fused Deposition Modeling), una tecnología de impresión 3D capaz de recrear objetos capa por capa, los estudiantes crearon tres platos inspirados en la cultura gastronómica de México, Turquía e India, con el objetivo de simbolizar el valor de compartir culturas para enriquecerse mutuamente.
Líder de proyecto | Mentor
Maddalena Casadei
Autores de los proyectos
Priyanshu Dhruve
Zeynep Koçyiğit
Jacobo Podlipsky Sánchez
La estética del proyecto se inspira en juegos de rompecabezas (Jenga, Tetris, rompecabezas). La primera receta consiste en un puré gelificado, inspirado en la cosecha de verduras, adornado con migajas de pan que representan la tierra, mientras que la segunda consiste en una escultura de dos piezas hecha de tres tipos diferentes de pan, acompañada de una salsa que encarna las culturas culinarias de los tres países. La última receta es un dulce turco elaborado con una fruta emblemática de México e India (guayaba y mango) y el clásico sabor a agua de rosas de Turquía.
